아이치현愛知県

아이치현의 중심 나고야(名古屋)는 도쿄와 오사카 사이에서 '통과하는 도시'로 여겨지기 쉽다. 하지만 이 도시에는 독자적인 음식 문화와 역사가 있다 — '나고야 메시(なごやめし)'라 불리는 독자 식문화만으로도 며칠은 필요하다. 히츠마부시(ひつまぶし)는 장어를 세 가지 방식으로 먹는 나고야 고유의 요리다. 첫 번째는 그냥, 두 번째는 와사비·파·김으로, 세 번째는 다시를 부어 오차즈케로. 마지막에 가장 좋았던 방식으로 마무리. 아쓰타 호라이켄(あつた蓬莱軒)이 원조. 나고야성(名古屋城)의 금 샤치호코(金鯱)는 나고야의 상징. 혼마루고텐(本丸御殿)은 전쟁으로 소실된 후 충실히 복원되어 에도 시대 최고급 서원 건축을 재현하고 있다. 오스 상점가(大須商店街)는 1,200개 이상의 점포가 모인 나고야 최대의 상점가. 오타쿠 숍, 빈티지, 먹거리가 뒤섞인 혼돈의 에너지는 아키하바라와 아메요코를 합친 느낌이다. 미소카츠(味噌カツ), 테바사키(手羽先, 닭날개 튀김), 대만 라멘(台湾ラーメン) — 나고야의 맛은 진하고 강렬하다. 이누야마(犬山)는 나고야에서 전철 30분. 이누야마성(犬山城)은 현존 최고(最古)의 천수로, 국보. 성 아래 성하마을에서 덴가쿠(田楽, 된장 구이)를 먹고, 기소강(木曽川)의 우카이(鵜飼い, 가마우지 고기잡이)를 관람하는 것이 이누야마의 여름. 오카자키(岡崎)는 나고야 동쪽의 성하마을로, 도쿠가와 이에야스가 태어난 오카자키성(岡崎城)이 중심에 있다. 에도 막부를 연 인물의 출생지인 만큼, 성 공원과 주변 거리에는 이에야스 관련 유적이 곳곳에 남아 있다.